Biji kopi merupakan bahan untuk membuat kopi bubuk yang dapat di simpan hingga bertahun-tahun, bahkan ada yang sengaja menyimpan hingga lebih dari lima tahun, memang biji kopi tidak rusak walaupun sudah cukup lama di simpan namun biji kopi yang sudah lama di simpan aromanya berkurang ketika di bikin kopi bubuk, tapi ada cara supaya tetap ber aroma jika memang menginginkan aroma kopi yang tajam, cukup dengan mencampur dengan kopi yang baru waktu pengilingan,
Daerah penghasil biji kopi indonesia salasatunya sumatera selatan, tepatnya di pagar alam, namun tidak banyak yang tau pagar alam itu di mana, bahkan tiddak tau kalau penghasil biji kopi terbesar itu adalah pagar alam, karena selama puluhan tahun biji kopi di pasarkan melalui lampung.
Pagar alam adalah daerah di sumatera selatan yang di lingkari bukit barisan, di tengah daerah pagar alam ada gunung berapi yang bernama gunung dempo, gunung dempo nampak di sekitar wilayah pagar alam karena cukup tinggi,
Karena ada pemekaran kota maka sebagian daerah pagar alam tidak masuk di petah kota pagar alam sehingga terkadang pengiriman paket ke daerah sekitar pagar alam seringkali onyasar, apalagi di kecamatan pajar bulan kabupaten lahat.untuk ke kecamatan pajarbulan orang yang dari luar sumatera bisa nyasar kalau hanya berbekal alamat yang tidak jelas, sebab untuk ke kecamatan pajarbulan kabupaten lahat harus naik travel atau bus tujuan pagar alam, karena walapun kecamatan pajarbulan masuk di wilayah kabupaten lahat tetapi jarak dengan kota lahat lebih 70km sedangkan ke kota pagar alam hanya 7km
Di pagar alam juga banyak kopi luwak, jika anda mencari kopi luwak liar asli dalam jumlah banyak anda bisa datang ke daerah pagar alam.
