Buah kopi berwarna hijau seperti daun, alpabila sudah tua berwarna hijau kekuningan, kalau masak berwarna merah,
Buah kopi adalah bahan mentah kopi bubuk, yang di proses dengan cara di panggang menggunakan alat pemanggang khusus untuk memanggang biji kopi, tidak sembarang buah kopi untuk di buat kopi bubuk, untuk membuat kopi bubuk di butuhkan biji kopi yang berasal dari buah kopi yang sudah masak, atau sudah keras biji kopinya, caranya di jemur terlebih dahulu sampai kering, setelah itu di giling dengan menggunakan mesin penggiling kopi setelah itu barulah di panggang menggunakan alat pemanggang biji kopi, tahap berikutnya biji kopi panggang di haluskan dengan mesin pembubuk kopi, maka jadilah buah kopi tersebut menjadi bubuk kopi yang biasa di sajikan di warung kopi.
