Memanggang kopi luwak membutuhkan waktu 2 jam, pertama menyalakan api lebih kurang30 menit, setelah api menyala dengan rata barulah mulai memanggang kopi luwak, peralatan yang di gunakan dirancang khusus, alat pemutar memakai dinamo stater motor yang di modifikasi supaya putarannya todak terlalu cepat, proses memangganh berlangaung selama satu jam untuk 2 kg kopi siap di giling, ciri sudah matang sempurna keluar aroma kopo yang tajam, jika dan asap putih keluar lebih banyak dari dalam alat pemanggang,vitu tandanya sudah selesai.
