cara penjajian kopi luwak




Harga biji kopi robusta

Harga biji kopi robusta dan Kopi arabika Sep (KCU21) pada hari Jumat ditutup +4,40 (+2,87%), dan Kopi Robusta ICE Sep (RMU21) ditutup +29 (+1,76%).

 Harga kopi mendapat dukungan pada hari Jumat setelah Safras & Mercado melaporkan pada hari Kamis bahwa panen kopi Brasil 2021/22 adalah 40% selesai pada 22 Juni, yang sedikit lebih lambat dari laju tahun lalu sebesar 41% dan rata-rata 5 tahun sebesar 44%.  Namun, panen umumnya berjalan dengan baik dengan cuaca kering, sehingga lebih mudah untuk memanen dan memproses biji kopi.

 Harga kopi robusta mendapat dukungan lanjutan dari kekhawatiran tentang berkurangnya pasokan kopi robusta dari Vietnam, produsen robusta terbesar di dunia.  Kurangnya kontainer pengiriman di Asia telah membatasi ekspor robusta Vietnam.  Kantor Statistik Umum Vietnam melaporkan Kamis lalu bahwa ekspor kopi Vietnam Januari-Mei turun -12% y/y menjadi 715.263 MT.

 Kopi arabika jatuh ke level terendah 1 bulan pada hari Senin setelah Federasi Nasional Petani Kopi mengatakan Kamis lalu bahwa penghapusan blokade di Kolombia telah memungkinkan kopi untuk pindah ke pelabuhan dan ekspor untuk dilanjutkan.  Ekspor kopi Kolombia bulan Mei turun -52% y/y menjadi 427.000 kantong setelah hambatan baru-baru ini mencegah produsen mengirim biji mereka ke pelabuhan.  Protes menentang undang-undang reformasi pajak baru pemerintah Kolombia yang diumumkan pada bulan April.  Kolombia adalah petani arabika terbesar kedua di dunia.

 Kopi arabika awal bulan ini naik ke level tertinggi 4-1/2 tahun dan robusta naik ke level tertinggi 2-1/2 tahun di tengah kekhawatiran kekeringan di Brasil akan membatasi pasokan kopi global.  Somar Meteorologia pada hari Senin melaporkan bahwa ada sedikit curah hujan di Brasil tengah pekan lalu.  Pada 28 Mei, Sistem Cuaca Nasional (NWS) mengeluarkan peringatan darurat air untuk negara bagian Minas Gerais, Goias, Mato Grasso do Sul, Sao Paulo, dan Parana di Brasil.  NWS mengatakan defisit curah hujan di Brasil "parah" dan bahwa prospek cuaca di masa depan menunjukkan sebagian besar wilayah tengah Brasil akan menerima sedikit hujan dari Juni hingga Agustus.  Somar Meteorologia pada hari Senin melaporkan bahwa tidak ada curah hujan minggu lalu di Minas Gerais, wilayah penghasil arabika terbesar di Brasil.

 Agen tanaman Brasil Conab pada 25 Mei memproyeksikan bahwa produksi kopi Brasil tahun 2021 akan turun -23% y/y ke level terendah 4 tahun 48,8 juta kantong.  Conab mengatakan produksi kopi akan turun karena pohon kopi Brasil berada di setengah siklus dua tahunan dengan hasil lebih rendah dan karena hujan yang tidak mencukupi pada tahap-tahap penting pengembangan tanaman memperburuk penurunan hasil panen.

 Pasokan kopi AS lebih ketat setelah Green Coffee Association melaporkan Selasa lalu bahwa persediaan kopi hijau AS Mei turun -14,7% y/y menjadi 5,815 juta kantong.

 Pasokan kopi yang melimpah saat ini negatif untuk harga kopi karena persediaan kopi ICE cenderung lebih tinggi selama tujuh bulan terakhir.  Persediaan kopi arabika ICE pada hari Kamis naik ke level tertinggi 16-3/4 bulan di 2,177 juta kantong, pulih lebih jauh dari level terendah 21 tahun 1,096 juta kantong yang diposting pada 5 Oktober.  Inventori kopi robusta yang dipantau ICE pada 20 Mei naik ke  Tertinggi 3-3/4 tahun 16.017 lot, rebound dari terendah 2 tahun 10.808 lot yang diposting pada 14 Oktober.
 Gambaran Besar Faktor Pasar Kopi: Produksi kopi dunia pada tahun 2020/21 (Okt/Sep) akan naik +0,4% y/y menjadi 169,604 juta kantong, dengan konsumsi global naik +1,9% y/y pada 167,584 juta kantong (ICO).  Surplus/defisit kopi dunia pada 2020/21 akan menyusut menjadi surplus +2,0196 juta karung dari surplus +4.506 juta karung pada 2019/20 (ICO).  Ekspor kopi Brasil 2020 naik +10% y/y ke rekor 40,4 juta kantong (CeCafe).  Faktor bullish utama untuk kopi adalah kekhawatiran kekeringan di Brasil setelah Sistem Cuaca Nasional (NWS) mengeluarkan peringatan darurat air untuk Brasil dan mengatakan defisit curah hujan di Brasil "parah" dan bahwa prospek cuaca di masa depan menunjukkan sebagian besar wilayah tengah Brasil akan  menerima sedikit hujan dari bulan Juni sampai Agustus

 

kopi luwak © 2012 Pagaralam | Sumatera selatan Gourmet coffee - Kopi luwak - Robusta