Kopi dari zaman dulu telah dianggap sebagai minuman terpopuler yang secara turun temurun sehingga menjadi ciri khas bangsa kita. Negara Indonesia selain identik sebagai Negara penghasil biji kopi dunia, di negara Indonesia juga sudah sangat khas dengan keberadaan usaha kedai atau warung kopi yang biasanya berlokasi di pinggir pingir jalan sampai kedai kopi modern yang cukup potensial untuk di dijadikan sebuah peluang usaha. Usaha warung kopi ini cukup menjanjikan dan menguntungkan, mengingat kebiasaan minum kopi yang sudah manjadi trend atau gaya hidup warga masyarakat Indonesia. Selain itu, manfaat kedai kopi yang sering menjadi tempat istirahat atau melepas lelah ketika pulang kerja, tempat diskusi pekerjaan, tempat bersantai, tempat pertemuan untuk bernegosiasi, tembapt transaksi jual beli atau bisnis, serta seringkali dijadikan lokasi meeting atau yang lain sebaginya. beberapa hal dan persiapan ketika Anda merencanakan membuka bisnis kedai kopi ini. Pada kesempatan kali ini kita akan membahas persiapan daripada peluang usaha kedai kopi. Persiapan Usaha Kedai Kopi Berikut ini ada beberapa hal yang mesti diperhatikan saat akan membuka ataupun merintis usaha kedai kopi:
*Lokasi untuk Usaha carilah lokasi usaha kedai kopi yang tepat serta strategis . Amati lokasi atau survey-lah daerah sekitar lingkungan yang banyak dilalui orang serta dekat dengan keramaian misalnya pusat belanja, perkantoran, kampus, sekolahan dan lain lain.
*Survey pasar dan juga konsumen Sebelum memulai mendirikan kedai kopi ini, luangkan waktu untuk mengunjungi tempat kedai kopi yang lain guna mencari tahu minat para konsumen dan jenis minuman kopi kesukaanya, barangkali ada yang suka minum kopi luwak, atau kopi arabika, dan juga lihat dari kedai kopi yang lain yang bisa Anda jadikan sebagai ide usaha pada kedai kopi Anda nantinya seperti desain kedainya, menu yang ada di kedainya, tarifnya, pelayanannya, dan lain sebagainya. Begitu juga dengan Perijinan usaha Janganlah dilawatkan, sebab jika tidak memiliki perijinan usaha akan membahayakan bisnis atau usaha Anda. Unntuk kelancaran usaha warung kopi Anda, sebaiknya selesaikan terlebih dahulu perijinan usaha yang diwajibkan lapor kepada pihak yang berwenang dan penuhi persyaratan yang perlukan sehingga di masa mendatang Anda dapat terlepas dari masalah perijinan yang tidak diinginkan. Menu pada warung kopi Hal yang harus diperhatikan adalah dengan menyediakan berbagai macam jenis menu minuman kopi dan juga makanan pendamping yang sesuai dijual sebagai teman saat minum kopi.
Dalam Pemilihan sumber daya manusia sebelum merintis usaha kedai kopi, hal yang perlu adalah pemilihan sumber daya manusia. Pekerjakanlah beberapa karyawan/karyawati yang kompeten dalam melayani setiap konsumen dengan ramah dan paham cara meracik kopi yang baik dan lezat sesuai selera pelanggan. Jika usaha Anda sudah mulai berkembang, Anda bisa menambah jumlah pegawai yang kompeten untuk membantu pekerjaan usaha Anda agar lancar.
Perlu Mental usaha yang kuat apabila Anda ingin menjadi seorang pebisnis yang berhasil dan sukses Anda harus mempunyai sikap mental yang selalu optimis dan tidak pernah khawatir akan mengalami kegagalan. Maka dari itu, persiapkanlah diri Anda dari berbagai persaingan usaha yang akan muncul di wilayah pasar dengan terus memahami berbagai hal tentang usaha kopi dan melakukan segala macam inovasi usah pada warung kopi Anda dengan cara memodifikasi menu, merenovasi desain warung kopi Anda dan lain lain. Strategi Promosi Didalam menjalankan sebuah usaha, dibutuhkan promosi yang baik. Hal tersebut dimaksudkan agar masyarakat luas mengetahui sebuah usaha yang sedang kita rintis. Promosi tidaklah mesti berlebih- lebihan. Promosi yang efektif bisa menghemat biaya dan tujuan dapat tercapai. Sebuah contoh promosi yang efektif adalah promosi lewat sosial media (twitter, facebook, linkedin dll), atau promosi diradio dan promosi dari mulut ke mulut juga sangat bagus. Dengan catatan memberikan pelayanan yang baik karyawan ramah serta menjamin kualitas kopi yang disajikan, dengan sendirinya pelanggan akan menceritakan tentang kenikmatan minum kopi dikedai kopi Anda.
***RACIKAN KOPI***
# kopi alpukat
# kopi durian
# kopi jahe
# kopi susu
***kelas kopi***
1, kopi luwak
2, kopi biasa grade 1
3, kopi asalan
kedai kopi
